Colocamosel frasco y su tapa en una olla con agua y dejamos que hierva por 10 minutos, luego retiramos del fuego y dejamos que el envase escurra, bocabajo. Envasamos la mermelada en caliente y dejamos reposar. Llevamos a la nevera. La mermelada de chile picante es una delicia, que llenará de sabor a nuestros platillos.Preparación 1.-. Enciende el grill del horno a 230ºC. 2.-. Cubre la bandeja con papel de hornear y coloca los pimientos y la berenjena con la piel hacia arriba. Untales la piel con un poco de aceite para que se pelen mejor. No los pongas unos sobre otros porque no se tostará la piel y luego no podrás pelar esas zonas.
Silo hacéis de este modo, tened en cuenta que la mermelada seguirá cociendo durante este tiempo, por lo que debéis quitar algo de tiempo de la primera cocción (unos 10 minutos). Consejos Como os comentaba en la introducción, nos gusta mucho tomarla con queso Philadelphia como aquí , , o con queso de cabra como aquí ,
Lascantidades son aproximadas, depende un poco de la cantidad de agua que tenga el pimiento. Empezaremos retirando las pipas del pimiento y cortándolo en trocitos pequeños. Ponemos todos los ingredientes en un cazo a fuego bajo, moviendo de vez en cuando y lo vamos atener unos 30 o 40 minutos, que no se queme, el aspecto que nos
Lamermelada de pimiento es perfecta en tostas con queso de cabra y para acompañar carnes a la plancha. Cómo prepararla paso a paso. Hearst. Micasa Revista participa en varios programas de afiliación de marketing, lo que significa que Micasa Revista recibe comisiones de las compras hechas a través de los links a sitios
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