Elorigen del pulpo a la gallega con patatas o pulpo á feira ¿Podemos decir que el pulpo a la gallega con patatas es auténticamente un plato gallego? ¿Dónde lo encontramos por primera vez? Todo parece indicar que el pulpo á feria tiene un origen leonés. Este término proviene de la feria de los maragatos. Los maragatos con los habitantes

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