Losescabeches son formas muy prácticas de cocinar y conservar el pescado e incluso la carne de caza, y se utilizan mucho en la industria para enlatar
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Mejillonesen Escabeche. 9,50 € – 14,40 €. + -. Añadir al carrito. Seleccionamos con esmero los mejillones de mayor tamaño y calidad, procedentes de las bateas de las Rías Gallegas. Siempre amparados bajo la Denominación de Origen Protegida “Mejillón de Galicia” que garantiza su origen, calidad y extracción con artes de pesca
Vamoscon los ingredientes para un picoteo de mejillones con escabeche para 4 personas, 1 kilo de mejillones con cáscara, 1/2 cs de pimentón dulce, 3/4 vaso de aceite
Séel primero en valorar “IGLESIAS – MEJILLONES FRITOS EN ESCABECHE 15/20 PIEZAS” Cancelar la respuesta. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con * Tu puntuación. LOS PALACIOS – PISTO CASERO RECETA TRADICIONAL.
Paso1. Limpia los mejillones y colócalos en una cazuela con el vino y el laurel. Tapa y lleva a ebullición hasta que abran. Descarta aquellos que queden cerrados. Cuela el líquido y resérvalo. Retira los mejillones de su concha y colócalos en un recipiente amplio con tapa hermética. Paso 2. Coloca el aceite en una sartén con los ajos
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